Sinameki otu, özellikle son zamanlarda ülkemizde en sık kullanılan çaylar arasında yerini almaktadır. Sinameki otu, müshil etkisi nedeniyle genellikle kabızlık problemi yaşayan kişiler tarafından tercih edilmektedir. Ancak, bu bitkinin çayının pek çok farklı faydası da bulunmaktadır. İnsan sağlığı açısından birçok yararı olan sinameki çayının doğru şekilde demlenmesi gerekmektedir. Sinameki bitkisini çeşitli şekillerde demleyebilirsiniz; ancak burada önemli olan, içeriğini kaybetmeden doğru demleme tekniğinin uygulanmasıdır.

Öncelikle ısıtıcının içerisine yeterli miktarda su koyup kaynatın. Daha sonra büyük bir fincanın içerisine sinameki otunu ekleyin ve üzerine kaynar suyu dökün. Fincanın ağzını kapatın ve yaklaşık 5 dakika demlenmesini bekleyin. Fincanın ağzını kapatmak, sinameki otunun içerisinde bulunan uçucu ve faydalı yağların havaya karışmasını engeller. Demlenme işlemi tamamlandıktan sonra isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz. Ancak, sinameki çayına tatlandırıcı eklenmesi pek önerilmez. Hoş bir aroma vermesi için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Sinameki çayını soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Sinameki çayını soğuk su yöntemi ile de demleyebilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken, 2 çay kaşığı kuru sinameki otunu, büyük bir fincan suyun içerisine atmaktır. Soğuk suda sinameki çayının demlenmesi için yaklaşık olarak 10-12 saat beklemelisiniz. Daha sonra süzerek sinameki çayınızı içebilirsiniz.

Sinameki çayı, doğru şekilde demlendiğinde sağlığa pek çok fayda sağlar. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu çay, özellikle sindirim sistemi problemlerine karşı etkili bir çözüm sunar. Ancak, sinameki çayını düzenli olarak kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir, çünkü aşırı tüketimi bazı yan etkilere neden olabilir.